dimanche 7 juillet 2013

GLACE AU YAOURT MURES ET FRAMBOISES

Un petit dessert glacé bien agréable en cette saison.

200 gr de fruits
80 gr de sucre en poudre (remplacé par 2 c à soupe de Candérel)
50 cc de crème
250 cc de yaourt turque
2 c à soupe de jus de citron

Lavez les fruits, réduisez-les en purée. Passez au chinois pour éliminer les grains.

Ajoutez le sucre et le jus de citron.

Mélangez.

Ajoutez le yaourt et la crème. Bien mélanger.

Mettre en sorbetière.

J'ai mis un peu de coulis de fruits rouges dans les ronds du trisquel l'ai fait prendre un peu au congel avant d'y mettre la glace.


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